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NAU酒店学院 & 餐厅管理
NAU备受推崇的酒店和餐厅管理学院 已发展成为大学校园中心地区四座相邻的建筑物. 该项目的目标包括将前“NAU客栈”建筑和相关的前校长住宅改造成教室空间，并与相邻的教室建筑建立联系. 设计回应创造了两个新的视觉联系特征，以一个共同的设计元素将三座建筑连接起来. 该设施被重新组织，创造了引人注目的向内入口元素, 通往校园的人行道. 此外，向外提供一个更明显的公共通道，并解决东部的新建筑问题. 室内流通区域结合起来创造了一系列充满活力的室内空间, 通过学生合作, 独立的学习和休息区整合在一起.
一个新的烹饪艺术实验室增加了学生烹饪区和示范厨房. 以前的客房被拆除，五个新教室被创建. 其中一个是创新的灵活实验室，允许创建模拟客房等专门用途, 前台示范和客房管理技巧. 前总统官邸经过改造，保持了老客厅的氛围，并创建了新的学生公共场所，包括示范餐厅和酒吧区. 所有教室都配备了先进的音频和视频演示系统. 改造工作提供了全新的节能机械和电气系统. 该项目展示了可持续性，并获得了USGBC银质认证.
